Многие знают, что людям с диабетом нельзя есть сахар, поэтому диабетики, как правило, лучше контролируют сладости. Однако, есть несладкие продукты, в которых содержание сахара относительно высокое.
Хотя следующие продукты не имеют сладкого вкуса, они все же могут вызывать повышение уровня сахара в крови, предупреждает китайский интернет-пользователь.
- Продукты из риса и муки
Основные продукты, такие как рис и хлеб, едят каждый день. Такая еда на самом деле несладкая. Но они содержат много крахмала и прошли тщательную обработку. Крахмал легко превращается в глюкозу. При чрезмерном употреблении он может легко привести к повышению уровня сахара в крови.
Таким образом, диабетикам лучше всего использовать зерна грубого помола. Вы также можете заменить белый рис и изделия из пшеничной муки на корнеплоды (батат, ямс и картофель), чтобы увеличить потребление пищевых волокон и помочь себе контролировать уровень сахара в крови.
- Крахмалистые овощи, батат
Такие продукты, как сладкий картофель (батат), кукуруза, тыква и таро, не очень сладкие на вкус, но содержание сахара в них высокое.
Это связано с тем, что эти продукты богаты крахмалом. Небольшое количество не повлияет на уровень сахара в крови, но если его употреблять много, это также приведет к повышению сахара в крови.
Хотя пациентам с сахарным диабетом рекомендуется употреблять вышеуказанные продукты вместо основных продуктов, им также следует обращать внимание на количество потребляемой пищи. Каждый прием пищи не должен превышать 150-200 граммов.
- Быстрорастворимые продукты и напитки
В такие продукты, как овсяная крупа и растворимый кофе в процессе производства добавляются ароматизаторы, сливки, декстрины, что очень влияет на контроль сахара, не говоря уже о некоторых напитках с сахарозой.
- Соусы
Соус барбекю, томатный соус, соус для пиццы и другие могут не иметь сладкого вкуса. Но на самом деле в эти соусы в процессе производства добавляется много сахарозы.
- Несладкие закуски
Рацион питания диабетиков должен строго контролироваться потреблением таких продуктов, как печенье и легкие закуски. В настоящее время на рынке существует много закусок и снеков, производители которых утверждают, что они не содержат сахара, что заставляет диабетиков с надеждой обратиться к ним.
Однако закуски без сахара также могут быть опасными. Они содержат большое количество крахмала, который в организме, как уже говорилось, может расщепляться на глюкозу, что приводит к повышению уровня сахара в крови.
В клинической практике есть немало случаев, когда пациенты с диабетом бесконтрольно употребляли закуски без сахара, что в конечном итоге привело к гипергликемии. Вам стоит придать значение этому явлению.
В заключение стоит отметить, что больные диабетом должны уделять особое внимание своей диете. Не думайте, что если пища несладкая, то она безопасна для употребления. Все упомянутые выше продукты на первый взгляд не содержат сахара, но, если съесть их слишком много, они также повлияют на уровень сахара в крови, поэтому старайтесь есть их поменьше.
Чтобы успешно контролировать уровень сахара в крови, вы не должны есть продукты, которые «не следует есть», также стоит заниматься физическими упражнениями.
